El congelador en espiral es un congelador continuo de banda en línea diseñado para minimizar la pérdida de peso del producto y garantizar la calidad con un manejo suave durante el proceso de congelación. Los productos se alimentan uniformemente desde la línea de producción directamente a la correa del congelador de carga. Transporta rápidamente el producto a la zona de congelación a baja temperatura. La correa sube o baja en espiral a lo largo del tambor giratorio hasta que alcanza la parte superior o inferior donde el producto congelado se descarga suavemente desde el puerto de descarga del congelador. Debido a la gran superficie de la correa disponible, los productos se pueden congelar en capas individuales o individualmente para obtener una alta calidad. Debido a que los productos pueden mantener su posición de carga original durante todo el proceso de congelación, se simplifica la clasificación después de la congelación simultánea de productos mezclados.

El congelador en espiral de un tambor está diseñado para permitir una fácil instalación en plantas de producción donde el espacio es limitado. El congelador en espiral de un tambor está disponible como hélice convencional de baja tensión o, como opción, con un sistema de accionamiento directo que puede ofrecer tensiones de correa reducidas y un funcionamiento más suave. La construcción del tambor está diseñada para una instalación rápida y una instalación local eficiente. Esta flexibilidad continúa en varios diseños de tambor único y ofrece varias posibilidades para transportadores de entrada y salida.

CARACTERISTICAS

• Premontado y completamente probado en nuestra fábrica antes del envío.
• Listo para ser colocado y conectado al servicio de refrigeración, electricidad y agua.
• Construido para cumplir con las estrictas especificaciones y estándares de higiene.
• Unidades helicoidales confiables y duraderas.
• Congelación continua de alimentos en línea.
• Manejo suave y suave de los productos.
• El diseño compacto reduce el costo de operación y ahorra espacio en el piso del proceso.
• La alta eficiencia permite una congelación rápida.
• Pérdida de peso mínima del producto por exposición a la temperatura del aire más baja en todo momento.
• Construcción en acero inoxidable.
• Fácil acceso al saneamiento y mantenimiento desde todos los lados.
• Diseños personalizados para satisfacer sus necesidades.
• El dispositivo de accionamiento compacto es duradero, seguro y de bajo mantenimiento.

APLICACIONES

El congelador en espiral de un solo tambor puede congelar una cantidad máxima de productos en un espacio mínimo, lo que es especialmente adecuado para productos que necesitan un tiempo de retención prolongado. Por lo tanto, el congelador en espiral se usa ampliamente para las siguientes industrias.

• Industria avícola: partes de pollo, empanadas de pollo, nuggets de pollo, trozo de pollo marinado, partes de pollo empanizado
• Industria de la carne roja: empanadas de carne, albóndigas, hamburguesas crudas, cortes fritos empanizados
• Industria de mariscos: palitos de pescado empanizados o empanadas, camarones crudos, filetes de pescado, vieiras, pescado entero
• Productos de panadería: corteza de pizza, pastel, galleta, pasta, masa de pan
• Alimentos preparados: alimentos envasados ​​en bandejas, camarones en bandejas, tazas de helado, productos que requieren un tiempo de retención prolongado.