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Mariscos

En la industria pesquera, es esencial el enfriamiento confiable de productos crudos, procesados y congelados. El objetivo es mantener la temperatura fría durante todas las fases, desde el océano hasta el destino final en el restaurante o en la casa del consumidor. El uso de hielo reduce la actividad de las bacterias o las enzimas en los productos del mar, ralentiza la descomposición y produce un grado de mayor calidad. El hielo proporciona un medio sanitario para esta preservación. Las soluciones de enfriamiento y producción de hielo de SFT ayudan a las empresas de la industria pesquera a ofrecer productos sanitarios y seguros a sus clientes, lo que, a su vez, ayuda a garantizar su rentabilidad. Con nuestros productos versátiles, estamos protegiendo el producto de mariscos hasta el mercado.

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