El hielo en barras, en comparación con el hielo en escamas y el hielo en tubo cilíndrico, tiene una ventaja dominante sobre otros, especialmente en los países en desarrollo y las áreas de alta temperatura. El hielo en bloque tiene el tiempo de fusión más largo que otros tipos de hielo.

Cuando hablamos de la fábrica de hielo en bloque estacionaria, generalmente nos referimos a la fábrica de hielo que produce hielo a cientos de toneladas de hielo por día. Y la fábrica de hielo en bloque estacionario es una instalación completa de los siguientes equipos o sistemas:

• Generador de diesel;
• Tanque de agua aislado;
• Máquina de fabricación de hielo en barras (tecnología de refrigeración de salmuera o tecnología de evaporación directa);
• Sistema de refrigeración;
• Cuarto frío para almacenamiento de hielo;
• Sistema de entrega de hielo;
• Equipos de trituración de hielo.

Sistema de refrigeración: amoníaco o freón

En la industria de la refrigeración, siempre existe el debate sobre si elegir el refrigerante de amoníaco o uno de los refrigerantes "Freón". Para obtener más detalles sobre el refrigerante de amoníaco y el refrigerante de freón, lea en esta página. Pueden tener sus propios puntos de vista desde los aspectos de la eficiencia de la refrigeración, el medio ambiente y la seguridad, sin importar el tipo de sistema de refrigeración que elija, SFT tiene la capacidad de construir plantas de hielo estacionarias sobre la base de refrigeración por amoníaco o sistema de refrigeración de freón.

Tecnología de fabricación de hielo: refrigeración por salmuera o evaporación directa

La refrigeración por salmuera es la tecnología más antigua que generalmente se usa en vastas áreas. La mayoría de las antiguas plantas de hielo en bloque están aplicando el sistema de refrigeración de salmuera. El funcionamiento del sistema de salmuera es fácil, aunque el tiempo de cosecha de hielo es bastante largo y la eficiencia de trabajo es bastante baja. Cuando se inventó la tecnología de evaporación directa hace varios años, el sistema de evaporación directa tiene una eficiencia de trabajo mucho mayor que el sistema de refrigeración de salmuera.

Aplicaciones

• Enfriamiento
• Conservación de los alimentos
• Transporte a distancia
• Conservación fresca de productos acuáticos
• Fábricas de hielo en los muelles
• Industria química y de colorantes
• Áreas especiales de enfriamiento