La laveuse agro-alimentaire remplit plusieurs fonctions, en particulier dans les installations de transformation des produits de la mer. Elle sert de point de réception initial pour les matières premières en provenance de sources externes, les stockant dans un environnement contrôlé. Le poisson cru, les crevettes et autres produits de la mer sont transportés depuis les cuves jusqu'à la laveuse agro-alimentaire où les premières étapes du traitement commencent. Ce processus comprend non seulement le transport des matières premières, mais aussi le nettoyage, le refroidissement et la manipulation délicate pour garantir l'intégrité des produits de la mer délicats.

COMPOSANTS DE LA PLUS HAUTE QUALITÉ

L'un des aspects les plus critiques des laveuses agro-alimentaires est la qualité des matériaux de construction. Elles sont principalement fabriquées en acier inoxydable SUS304 en raison de son excellente résistance à la corrosion et de sa capacité à résister aux environnements difficiles présents dans les installations de transformation des produits de la mer. Ce grade d'acier inoxydable est non réactif et facile à désinfecter, garantissant ainsi la prévention de la contamination et le maintien de normes élevées de sécurité alimentaire.

L'HYGIÈNE EST LA CLÉ

L'entretien et l'hygiène des équipements de transformation des aliments sont primordiaux. Les laveuses agro-alimentaires intègrent souvent un système de levage pneumatique, ce qui permet aux opérateurs d'accéder facilement à l'intérieur de la cuve pour un nettoyage et un entretien minutieux. En activant simplement le mécanisme de levage, l'ensemble du convoyeur peut être soulevé, offrant ainsi au personnel un accès sans entrave à toutes les surfaces pour le nettoyage, et respectant ainsi des protocoles d'hygiène stricts.

CONÇUES POUR UN NETTOYAGE FACILE

Les laveuses agro-alimentaires se distinguent par leur système de lavage ou de nettoyage par bulles d'air unique, qui injecte de l'air dans la cuve, créant des conditions d'eau turbulente qui décollent la saleté, les débris et les écailles du produit de la mer. Les bulles fournissent un moyen de nettoyage efficace sans l'abrasivité que pourraient introduire les méthodes mécaniques, préservant ainsi la texture et l'intégrité des produits de la mer.

CONVOYEUR À BANDES EN MAILLE

L'inclusion d'un convoyeur à bandes en maille est un choix de conception intelligent. Cette fonctionnalité facilite le mouvement en douceur des produits de la mer à travers la cuve, permettant à l'eau et aux bulles d'air de pénétrer et d'effectuer leur action de nettoyage, tout en facilitant également l'évacuation de l'excès d'eau. La bande en maille est calibrée avec soin pour manipuler les produits de la mer sans les endommager et permet un flux régulier le long de la ligne de traitement.

RINÇAGE PAR ASPERSION

Des pulvérisateurs sont installés à des points stratégiques à l'intérieur de ces laveuses agro-alimentaires par immersion pour fournir une action de rinçage supplémentaire. Cette étape de nettoyage supplémentaire garantit que toute matière résiduelle est éliminée des produits de la mer avant qu'ils ne sortent de la cuve. Cette fonctionnalité assure que le produit entrant dans la ligne de traitement est de la plus haute qualité et totalement exempt de particules indésirables.

POMPE À AIR ROBUSTE

Une pompe à air puissante complète la fonction de nettoyage en assurant une distribution d'air suffisante et régulière dans toute la cuve. La pompe à air est responsable de l'apport des bulles d'air essentielles au processus de lavage. Ce composant doit être suffisamment robuste pour maintenir ses performances sur des périodes prolongées et en cas de forte demande.

CONCEPTION ET FABRICATION SUR MESURE

La personnalisation est une tendance qui répond aux besoins variés des installations de transformation du poisson. Nous comprenons que chaque opération peut avoir des exigences spécifiques en fonction du type de produits de la mer traités, du volume et des contraintes d'espace. Par conséquent, nous proposons des laveuses agro-alimentaires por poisons qui peuvent être conçues sur mesure pour toutes les applications, que ce soit des dimensions spécifiques, des fonctionnalités supplémentaires ou une compatibilité avec l'équipement existant. Nous sommes en mesure de fournir des solutions parfaitement adaptées aux besoins opérationnels du client.