Congeladores Verticais

O congelador vertical de placas permite o congelamento rápido de produtos alimentícios crus através do congelamento por contato direto, o que proporciona uma economia de energia significativa e reduz o tempo de congelamento em relação aos tradicionais congeladores de jato de ar.

O congelador vertical de placas contém várias placas de evaporador montadas verticalmente, pelas quais o refrigerante é executado. Os produtos são simplesmente colocados ou despejados em bolsos verticais entre as placas de congelamento de alumínio e congelados como blocos. Após o congelamento, os blocos congelados podem ser descarregados por meios mecânicos em um sistema de transporte ou paletizar ou diretamente em paletes. O custo é economizado porque os produtos não precisam ser embalados e, portanto, o tempo também é economizado.

Os congeladores verticais de placas têm o design de um sistema de limpeza fácil para manter um ambiente higiênico lá. Como os congeladores verticais de placas têm toda a fixação e os acessórios de aço inoxidável, a limpeza e a lavagem diárias não são um problema. Os congeladores verticais de placas são projetados para atender às necessidades exatas do usuário com base nos requisitos de processamento de alimentos.

Características

Consumo mínimo de energia.
Fácil instalação na planta de refrigerante.
Baixos custos de congelamento e manutenção.
congelamento rápido preserva a qualidade do produto e minimiza os tempos de ciclo de produção.
Placa de contato duplo para congelamento rápido.
Blocos congelados simétricos empilham facilmente, maximizando a capacidade de armazenamento.
Estações divididas em blocos verticais e horizontais para permitir combinações de blocos gerenciáveis.

Aplicações

O congelamento em blocos é um método econômico eficaz de preservar o manuseio do transporte e armazenamento de produtos perecíveis. O freezer vertical de placas SFT congela a granel em uma operação fácil, ideal para congelar blocos peixe inteiro, filetes de peixe, outros tipos de frutos do mar, carne, subprodutos animais, líquidos, sucos de frutas e polpas a granel. Os congeladores verticais de placas são adequados para terra e também em aplicações marítimas.

Especificações

Modelo	Capacidade¹	Número de Estações	Tamanho da Placa	Aberturas entre As Placas	Refrigerante	Capacidade Fria	Dimensões (AxPxA)
VPF15-75	600 qls/lote	16 pçs	1060x530 mm	75 mm	R22/R404/R717	29 kW	2500x1500x1200 mm
VPF20-75	800 qls/lote	21 pçs	1060x530 mm	75 mm	R22/R404/R717	38 kW	3000x1500x1200 mm
VPF25-75	1000 qls/lote	26 pçs	1060x530 mm	75 mm	R22/R404/R717	47 kW	3500x1500x1200 mm
VPF32-75	1280 qls/lote	33 pçs	1060x530 mm	75 mm	R22/R404/R717	61 kW	4300x1500x1200 mm
VPF12-100	600 qls/lote	13 pçs	1060x530 mm	100 mm	R22/R404/R717	29 kW	2500x1500x1200 mm
VPF16-100	800 qls/lote	17 pçs	1060x530 mm	100 mm	R22/R404/R717	38 kW	3000x1500x1200 mm
VPF20-100	1000 qls/lote	21 pçs	1060x530 mm	100 mm	R22/R404/R717	47 kW	3500x1500x1200 mm
VPF26-100	1300 qls/lote	27 pçs	1060x530 mm	100 mm	R22/R404/R717	61 kW	4300x1500x1200 mm

Os dados técnicos estão sujeitos a alterações sem aviso prévio devido a desenvolvimento técnico.

Notas:

1. A capacidade nominal de congelamento é calculada com base em peixes congelados de 20~25 qls/bloco com tamanho padrão de 525mm × 530mm × 75mm (ou 100mm).

2. A capacidade de refrigeração é baseada na temperatura de condensação em + 35 ℃ e na temperatura de evaporação em -35 ℃.

3. Tempo de congelamento é de cerca de 90 ~ 210 minutos por lote, com base na temperatura de entrada do produto em + 15 ℃ e na temperatura do núcleo de saída em -18 ℃. O tempo de congelamento difere devido a diferentes produtos.

4. Solicitações especiais devem ser emitidas caso o cliente precise de uma configuração personalizada.

TRABALHE CONOSCO PARA SEU PRÓXIMO PROJETO