Frutos do Mar

Na indústria de frutos do mar, é essencial um resfriamento confiável de produtos crus, processados e congelados. O objetivo é manter a temperatura fria durante todas as fases - do oceano ao destino final no restaurante ou na casa do consumidor. O uso de gelo reduz a atividade de bactérias ou enzimas em produtos de frutos do mar, retarda a deterioração e produz um grau de qualidade superior. O gelo fornece um meio sanitário para essa preservação. As soluções de refrigeração e produção de gelo da SFT ajudam as empresas do setor de frutos do mar a fornecer produtos sanitários e seguros para seus clientes - o que, por sua vez, ajuda a garantir sua lucratividade. Com nossos produtos versáteis, estamos protegendo o produto de frutos do mar até o mercado.